Qu'on se le dise, l'olivier, au départ, est un buisson ; s'il n'est pas taillé (formé) il restera buisson.
L'olivier est aussi bien cultivé pour sa beauté que pour ses fruits. En effet, en particulier sur la côte méditerranéenne, lequel d'entre nous n'a pas au moins un olivier comme arbre d'ornement
dans son jardin ?! Par rapport à d'autres arbres et arbustes, il a l'avantage de ne pas perdre ses feuilles si vous le placez près d'une piscine ou d'une terrasse.
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